はじめてのプランター菜園

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栽培してみた - シソ(紫蘇/大葉)

 

小さなプランターで栽培することができます。
発芽率は低く発芽しにくいので植える前に1日、種を水につけることをお勧めします。
種を蒔くときには、一蒔きに4、5粒程蒔きます。
複数の芽が出てきたならば、勢いのなるものを除きます。

芽が出ると順調に育ちます。
シソは虫が付きにくいので育てやすいでしょう。

サラダとして食したり、うどんやそうめん、スパゲティなどの薬味としても美味しくいただけます。

シソ好きの人は2、3株育てると一人で一夏十分のシソの葉がとれるでしょう。

特に日差しの強い夏日には日除けをしましょう。
日除けをしなければ葉が焼けてしまい色も悪くなり、香りも落ちてしまいます。

発芽温度は20℃、
北海道は5月上旬~7月迄が植え時、収穫は7月~10月上旬、
東北で4月下旬~7月が植え時、収穫は6月下旬~10月中旬、
関東・近畿・中部では4月下旬~7月迄が植え時、収穫は6月上旬~10月、
四国・九州では3月下旬~7月が植え時、収穫は6月~10月迄
が大よその目安となります。

[登録日] 2014/06/02

 

 


 

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